Hotel Roscoff restaurant Le Brittany Relais et Chateaux Roscoff
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La Cuisine de Loïc Le Bail

Dans sa cuisine, chaque jour il n’arrive que le meilleur, le frais, le beau.
Avec un faible pour les poissons, les crustacés et coquillages en fonction des saisons et des arrivages.
Le lieu se repait de l’acidité du lait ribot.
La galette de sarrazin croustille sous la barbue.
Le foie gras épouse le fondant de l’artichaut du Léon
Sa déclinaison du kig ar farz de homard tout comme son dessert à l’artichaut sont l’affirmation d’une audace maitrisée.
Un grand Bonheur gourmand !

Roscoff hotel restaurant Brittany