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On pourrait penser qu’avec l’hiver, le soleil plus rare, la Bretagne s’endort, s’éteint, pour ne renaître qu’avec la prémice de la saison printanière. Bien au contraire, lorsque la Bretagne s’enroule dans sa couverture d’hiver, c’est paradoxalement pour mieux se dévoiler.
C’est à ce moment qu’elle se livre, authentique, historique, ponctuée de produits de la mer et de la terre délicieux et d’une gastronomie rassurante. C’est au cœur de ses bâtisses de pierre, réchauffée d’une cheminée réconfortante qu’elle est la plus vivante et c’est bien maintenant qu’il faut partir à sa découverte, alors qu’elle ne s’y attend pas. Pour cela les équipes du Brittany & Spa ont dessiné ce que pourrait être le programme d’une journée de votre séjour en baie de Roscoff.
8h - Petit-déjeuner face à la mer
Copieux, délicieux, breton, le petit-déjeuner du Brittany & Spa est unique. Face à la baie vous pouvez y trouver nos délicieuses crêpes, une sélection d’assemblages de jus de fruits et de légumes de saison, mais nos célèbres œufs brouillés aux algues, élaborés avec des ingrédients locaux.
10h - Marche tonique sur la plage de Perharidy
Longue langue de sable blanc et fin, eaux turquoise, littoral sauvage, découvrez la plage de Perharidy, joyau roscovite ouvert sur l’horizon et déserté hors-saison. Une impression de bout du monde, d’île déserte, marcher ici est un bain d’air marin tonifiant qui lancera votre journée de la meilleure des manières.
12h - Déjeuner à la Crêperie du Quai
Dentelle croustillante, beurre noisette, touche sucrée ou garniture salée, la Crêperie du Quai est celle dans laquelle il faudra estampiller votre séjour breton. Authentiques, chaleureuses et succulentes, vous ne trouverez ici que des spécialités locales à base de produits régionaux, Noix de Saint Jacques, Andouille de Guémené...
14h - Traversée pour l’île de Batz
Embarquez pour un peu plus loin que le bout du monde. Depuis l’estacade, traversez pour l'île de Batz, ses paysages préservés et ses sentiers côtiers. Une fois le bourg et ses maisons traditionnelles séculaires visité, vous trouverez la Maison du Corsaire, regardez vers l’ouest et ce sont plus de 4500km d’eau qui vous séparent du continent américain. Saisissant.
16h - Tea time
Cette journée de découverte fait naître en vous l’envie d’une pause réconfortante. Au cœur du chaleureux Manoir du Brittany. Prenez le temps d’un thé vert et si la gourmandise vous en dit, d’un baba au rhum ou d’une de nos tartes du jour, au coin du feu. Tout cela vous laisse le loisir de décider entre un bain ou un soin. Et pourquoi pas les deux?
Soin Thalion, au Spa Marin, tous les bienfaits de la Bretagne
Soin revigorant au magnésium marin, enveloppement aux algues de la mer d’Iroise, gommage au sel de mer, les expertes de notre spa se tiennent à votre disposition pour vous offrir la détente et l’attention dont votre corps, votre peau ou votre visage ont besoin. Profitez des bienfaits de la mer et de ses minéraux pour vous offrir un regain d’énergie venu de l’océan.
18h - Bain revitalisant
Sitôt sorti(e) de votre soin Thalion, esquissez quelques pas pour vous diriger vers sa piscine. Là, c’est une eau à 32°C qui vous attend. Vous allongez quelques brasses puis, l’effort devenant de trop, vous décidez de vous rendre au hammam pour une séance revitalisante complète.
20h - Cocktail party
La journée s’achève, il est l’heure de revenir sur vos souvenirs et de le faire autour d’un Rosko, cocktail signature du Sunset. Une touche de gin suppléée de baies de goji et d’un thé vert local aux algues et vous glissez en bonne compagnie jusqu’au dîner.
20h30 Clap de faim
Le feu crépite et sa chaleur douce et enveloppante vous assoit à la table du Sunset Bar. À la carte une soupe de poissons ou une cotriade pour la mer, saucisse purée d’Olivier Hélibert ou bavette de limousine bretonne pour la terre et gourmandise pour tout le monde.
